Op nog geen twintig minuten van Amsterdam vind je een oase van rust. Grazende koeien, polders, sloten en weidevogels. Aan het water van de Gouwzee ligt het dorp Katwoude (gemeente Waterland), dat zowel nationaal als internationaal bekendstaat om haar kaasboerderijen. Op kaasboerderij en klompenmakerij Simonehoeve kun je bijvoorbeeld nog zien hoe kaas wordt gemaakt en klompen worden gesneden. Hoe komt die Goudse of Edammer kaas toch aan zijn smaak?
De omgeving rond Katwoude – Waterland - is een uitgelezen fiets- en wandelgebied. Vanaf Katwoude zijn er vele routes die je kunt volgen, en de plaatsen Monnickendam, Marken en Edam-Volendam zijn verrassend dichtbij. Boek een hotel of verblijf op camping Katwoude als je graag wat langer wilt blijven. Overigens staat in de polder van Katwoude nog altijd een windmolen, De Kathammer, die open is voor publiek (behalve in de wintermaanden). Molenaar Roel vertelt je tijdens een half uur durende rondleiding van alles over de historie en werking van de molen. Vanuit het hoogste molenraam heb je beste uitzicht over de polder!
(Wist je trouwens dat Katwoude tot de gemeentelijke herindeling in 1991 de kleinste gemeente van Nederland was?)