De Gouden Eeuw was een periode van welvaart voor de Republiek der Nederlanden. De rijke geschiedenis van de welvarende VOC- steden is nog steeds zichtbaar in veel monumentale panden in Holland boven Amsterdam. Veel van deze panden hebben een nieuwe functie gekregen in de horeca. Naast heerlijk eten en drinken geniet je hier ook van de prachtige gevels en spannende verhalen uit de 17e eeuw. Bier drinken in een kasteel, dineren in een oud VOC warenhuis of genieten aan een haven waar vroeger specerijen werden gehandeld.
Een markant bouwwerk op het meest zuidelijke punt van het zestiende-eeuwse Hoorn: de Hoofdtoren. Het verdedigingswerk werd in 1532 gebouwd. Voor die tijd bevond zich op deze plek al een houten pier. Nu kan je er heerlijk eten en drinken.
Ga naar Restaurant De HoofdtorenOp de hoek van de Kaasmarkt en de Oosterhaven opende op 1 mei 1854 hotel restaurant Het Wapen van Medemblik haar deuren. De naam van het restaurant refereert letterlijk aan het eeuwenoude stadswapen.
Ga naar Restaurant Het Wapen van MedemblikIn een pittoresk woonhuis met een rode bakstenen trapgevel in een van de belangrijkste en oudste straatjes van Enkhuizen vind je restaurant Onder de Wester. Vermoedelijk werd het oude woonhuisje rond 1580 gebouwd. Samen met veel andere panden uit de Gouden Eeuw maakte het de Westerstraat tot de belangrijkste straat van Enkhuizen van toen.
Ga naar Restaurant Onder de WesterRond 1600 werd Hoorn één van de belangrijkste VOC-steden. Veel goederen werden via deze stad getransporteerd vanwege haar gunstige ligging tussen de handelsroutes over de Zuiderzee en die op het land. Zodoende was er een waag nodig, een gebouw waar goederen gewogen werden. Op de gevel prijkt nog steeds een eenhoorn met het wapenschild van Hoorn.
Ga naar Restaurant D'Oude WaeghDe Drommedaris is een bijzonder gebouw met een bijzondere geschiedenis. Van vestingtoren, gevangenis, telefoon-en telegraafkantoor tot bruisend Cultureel Centrum, eeuwenlang is er een rol in het leven van de Enkhuizers vastgelegd voor de Drom.
Ga naar De DromMaar liefst vijf stadsbrouwerijen telde Medemblik in de Gouden Eeuw. Dat is niet veel als je je bedenkt dat het gouden gerstenat vaak mee ging als proviand aan boord van grote handelsschepen. Dankzij de Medemblikse haven werd er heel wat bier gedronken en verhandeld in deze stad.
Ga naar Stadsbrouwerij RadboudDe Kade is gevestigd in een rijksmonument aan de haven met 18e eeuwse gevel. Hoorn was één van de machtigste steden uit het VOC-tijdperk en in de Gouden Eeuw was het een komen en gaan van schepen die over alle wereldzeeën voeren.
Ga naar De KadeDe Zaanstreek staat bekend als het oudste industriegebied van Europa en gold in de Gouden Eeuw als ‘werkgebied’ van Amsterdam, toen de belangrijkste handelsstad ter wereld. D’Swarte Walvis is gevestigd op de Zaanse Schans en bestaat uit een verzameling panden met daarin originele details, relikwieën en replica’s uit de tijd van de commerciële walvisvaart, die aan het begin van de 17e eeuw begon.
Meer informatie