D’Swarte Walvis
Nur fünfzehn Minuten vom Zentrum Amsterdams entfernt liegt eine der schönsten und historischsten Gegenden der Niederlande: die Zaanse Schans. Die wichtigste Attraktion für Touristen aus dem In- und Ausland. Es ist eine monumentale Umgebung, die in einer urholländischen Landschaft am Fluss Zaan liegt. Dieses einzigartige Stück der Niederlande ist ein besonderes Stück Weltkulturerbe. Und inmitten dieser monumentalen Umgebung befindet sich unser Restaurant.
In unserem Restaurant können Sie von Dienstag bis Sonntag Mittag-, Getränke- und Abendessen genießen.
Im Jahr 2018 haben wir uns für eine andere Zusammensetzung unserer Speisekarte entschieden. Weniger traditionell, aber vor allem aus köstlichen unabhängigen Gerichten wählen. Auf der einen Seite legen wir mehr Wert auf regionale Produkte, die in dieser Region ausreichend präsent sind, und auf der anderen Seite haben wir uns für einen weltlicheren Ansatz bei Aromen und Akzenten entschieden. Nah und Fern. Es ist kein Zufall, dass dies gut in den historischen Kontext der Region Zaan passt, als Waren aus aller Welt von hier gebauten Schiffen eingeführt und verarbeitet wurden.