Smaken uit de Gouden Eeuw
De Gouden Eeuw was een periode van welvaart voor de Republiek der Nederlanden. De rijke geschiedenis van de welvarende VOC- steden is nog steeds zichtbaar in veel monumentale panden in Holland boven Amsterdam. Veel van deze panden hebben een nieuwe functie gekregen in de horeca. Naast heerlijk eten en drinken geniet je hier ook van de prachtige gevels en spannende verhalen uit de 17e eeuw.
Van bier drinken in een kasteel, dineren in een oud VOC warenhuis of genieten aan een haven waar vroeger specerijen werden gehandeld: alles kan.
Restaurant de Hoofdtoren
"Kosten werden niet gespaard en het is een fraai bouwwerk geworden, dat de haven bij het binnengaan een mooie aanblik biedt" schreef de Hoornse geschiedschrijver Theodorus Velius. Hij bedoelde hiermee een markant bouwwerk op het meest zuidelijke punt van het zestiende-eeuwse Hoorn: de Hoofdtoren. Het verdedigingswerk werd in 1532 gebouwd en wordt nu gebruikt als restaurant.
Lees meer
Restaurant D'Oude Waegh
Rond 1600 werd Hoorn één van de belangrijkste VOC-steden. Veel goederen werden via deze stad getransporteerd vanwege haar gunstige ligging tussen de handelsroutes over de Zuiderzee en die op het land. Zodoende was er een waag nodig. Het stadsbestuur gaf de Amsterdamse Hendrick de Keyser in 1608 opdracht tot het bouwen van een waag. Op de gevel prijkt een eenhoorn met het wapenschild van Hoorn.
Lees meer
Restaurant De Kade
De Kade is gevestigd in een rijksmonument aan de haven met een 18e Eeuwse gevel. Hoorn was één van de machtigste steden en het was komen en gaan van schepen die over alle wereldzeeën voeren. De gevels doen herinneren aan deze tijd maar ook de schepen die er nog liggen. Met het uitzicht op de Hoofdtoren zal je je afvragen wat voor tijd de Gouden Eeuw moet zijn geweest.
Lees meer
Restaurant Onder de Wester
In een pittoresk woonhuis met een rode bakstenen trapgevel vind je restaurant Onder de Wester. Lekker eten in het sfeervolle pand was echter niet zo vanzelfsprekend. In 2012 werd het monument gered uit een vervallen situatie. Vermoedelijk werd het oude woonhuisje rond 1580 gebouwd. Samen met veel andere panden uit de Gouden Eeuw maakte het de Westerstraat tot de belangrijkste straat van Enkhuizen van toen.
Lees meer
Het Wapen van Medemblik
Op de hoek van de Kaasmarkt en de Oosterhaven opende op maandag 1 mei 1854 Hotel en Restaurant Het Wapen van Medemblik haar deuren. De naam van het restaurant Wapen van Medemblik refereert letterlijk aan het eeuwenoude stadswapen. Als eerste in Westfriesland verkreeg Medemblik stadsrechten van graaf Floris V in 1289 en daarmee sinds 1294 een zegel om zichzelf bekend te maken.
Lees meer
Restaurant D'Swarte Walvis
De Zaanstreek staat bekend als het oudste industriegebied van Europa en gold in de Gouden Eeuw als ‘werkgebied’ van Amsterdam toen de belangrijkste handelsstad ter wereld. D’Swarte Walvis is gevestigd op de Zaanse Schans en bestaat uit een verzameling panden met daarin originele details, relikwieën en replica’s uit de tijd van de commerciële walvisvaart.
Lees meer
Restaurant Het Gulden Vlies
De geschiedenis van het Gulden Vlies gaat terug tot het midden van de zestiende eeuw. Het Gulden Vlies was toen een stadsherberg, strategisch gelegen vlakbij de Oude Kennemerpoort. Het Gulden Vlies bleef ook in de eeuwen daarna in gebruik als herberg, al sprak men in de negentiende eeuw van logement en na 1900 van café. Nu kan je terecht voor een lekker hapje, even relaxen op het terras, een uitgebreid diner of complete feestavond.
Lees meer
Restaurant & Hotel Van der Valk Hoorn
Een aparte verschijning in dit rijtje, want Van Der Valk Hoorn stamt niet uit de oorspronkelijke tijd van de Gouden Eeuw. Toch kunnen ze je wel het gevoel geven dat je je in de Gouden Eeuw tijd beleeft met onder andere een Gouden Eeuw brunch waar medewerkers helemaal verkleed zijn als echte gastheren en gastvrouwen in die tijd.
Lees meerNog meer Gouden Eeuw
Overnachten in de Gouden Eeuw
Om een paar dagen van de Gouden Eeuw sporen te genieten in Holland boven Amsterdam is een overnachting handig om te boeken. Zelfs dit kan ook in de vele historische panden uit die roemrijke tijd.
Lees meer
Gouden Eeuw routes
De Verenigde Oost-Indische Compagnie heeft overal zijn sporen achtergelaten. Langs deze sporen zijn verschillende fiets- en wandelroutes waarmee je teruggaat in de geschiedenis.
Lees meer
De donkere kant van de Gouden Eeuw
De Gouden Eeuw was voor veel handelaren en kunstenaars een prachtige periode. Toch heeft deze periode van bloei en groei ook een duistere kant waar je vaak niet veel van hoort.
Lees meer
Holland Boven Amsterdam